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面点的基本原理和常见的技巧包括早点面点 牛肉面及汤面面点 饼类面点 千层饼、油饼、菜丝丝饼、大馍、花卷、包子、韭菜面、煎饼。 鲜肉包、香菇菜包、豆沙包、小笼包、各种炒面、各种炒饭、牛肉沙锅、烫牛肉粉丝、牛肉汤配料及制作。手抓饼、肉夹馍、热干面,，大排面,鸡汤面,雪菜面,麻辣牛肉面、清汤牛肉面、红烧牛肉面。骨汤面、三鲜汤面。肉丝香菇面、打卤面、四川担担面、素拌凉面、麻酱凉面、酸辣凉面、炸酱面、泡菜凉拌面。
保定小吃培训 学小吃 保定*振小吃培训学校。夏季到来、大街小巷，阵阵飘香，肯德炸鸡汉堡，冰淇淋奶茶、糕点房那新鲜出炉的蛋糕、辣妹超喜欢的麻辣烫、铁板烧等等，美食的诱惑、让人们禁不住停下脚步，品尝一番。如果想学来做给家人或学门小吃的手艺，保定虎振小吃培训学校，让你实践学习各类美食的制作工艺及管理流程，复习制作过程，独立完成美食的制作，直到学会为止。不限制学习的时间，包教包会。让你完全掌握，放心大胆的去做自己喜爱的美食。
中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。
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